春节3款美食一荤两素菜,做法简单味道鲜美,学会在家做着吃倍棒【lol竞猜官网】

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春节期间人们不免大鱼大肉的不吃,这些又十分不合适现代人的饮食结构,今天我给大家带给了一荤两素的美食,非常适合人的一口肉两口菜的饮食,期望大家爱好。《一》麻辣蒸肘花上,看见一起就十分诱人,不吃一起又麻又辣,十分爽口。

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原料:猪肘子1个约1000克,油菜花100克。调料:花椒油,味精,酱油,陈醋各适度,精盐一勺,配料3大勺,红油5小勺。香料:花椒,八角,丁香少许,胡椒粉1小勺。蔬菜漆:葱段20克,姜片15克。

制作流程:1.油菜去除根及老叶,所取帕油菜心,用清水洗涤,在根部剞上十字花刀。2.把油菜心放进沸水锅中杨世毛巾一下,捞起过凉,沥干,放在大盘中。3.猪肘子风吹清净残毛,剔去猪骨头,洗净整理整洁,3放进清水锅内烧沸,再加少许葱段和姜片,杨世毛巾5分钟。4.捞起猪肘,放进冷水中泡燕,放入,沥干水分,放到小盆内。

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5.放进葱段、姜片、花椒、八角、丁香、精盐、配料配料,腌渍8小时。6.把腌渍好的猪肘子取出纱布袋中,放进蒸锅内,旺火蒸约40分钟至煮熟。7.放入煮熟的猪肘子,晾凉,小块薄片,字节在油菜心中间。8.把胡椒粉、红油、味精、酱油、陈醋放进小碗中调匀成味汁,均匀分布地倒入在猪肘子上,再行淋入烧热的花椒油,上桌即成。

《二》炝蒸苦瓜丝:原料:苦瓜500克。调料:精盐、香醋各1小匙,白糖2小匙,香油1大匙。香料:花椒粒15克。蔬菜漆:姜末15克。

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制作步骤:1.把姜末放进小碗中,重新加入香醋配料,腌渍10分钟;花椒粒洗涤,沥干水分。2.苦瓜平行圆片,再行凿净瓜瓤,放进碗中,重新加入精盐配料,腌渍大约10分钟,放入沥水,放进盘中,马利亚上白糖,放入腌渍好的姜醋汁配料。3.锅中重新加入香油烧至微热,下入花椒粒,用小火炸伤至花椒粒变为黑色,出椒香味时出有锅,倒入在盘内苦瓜片上蒸。

《三》菠菜蒸腊豆腐丝原料:菠菜250克,腊豆腐125克。调料:白干椒、葱丝各15克,花椒15粒,精盐、白糖、香醋各2小匙,植物油1小匙。

制作步骤:1.菠菜择洗整洁,下入沸水锅中,杨世毛巾2分钟,炒1出有沥水, 小块段;腊豆腐小块4厘米宽,厘米长的条;白干椒洗涤,小块段。2.将菠菜段放进盘中,重新加入腊豆腐条、葱丝、香醋、白糖、精盐调拌均匀分布。3.-lol竞猜官网。

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